Wintem Molde antiadherente para tartas de acero de 26 cm – Ideal para Gasa Cake y Angel Cake – Pies para enfriamiento al revés – Tartas suaves y estables – Fondo extraíble y tubo central

Material: Acero aleado
Marca: Wintem
Color: Negro
Forma: Ovalada
Función especial: Apto para horno
Dimensiones del producto: 12f. x 26an. x 12al. centímetros
Usos específicos del producto: Pastel (especialmente pastel de gasa y ángel)
Componentes incluidos: Sin complementos
Cuidado del producto: Lavable a mano, apto para lavavajillas
Es apto para horno: Sí

- Acero antiadherente de calidad: fabricado en acero resistente y con revestimiento antiadherente, permite despegar fácilmente la tarta sin roturas, reduciendo también el riesgo de que se pegue en el fondo. La superficie está diseñada para durar, manteniendo intactas sus propiedades antiadherentes.
- Gran diámetro de 26 cm: el tamaño generoso lo hace ideal para tartas de gran tamaño, perfecto para obtener gasa y pasteles de ángel que requieren un espacio amplio para crecer y mantener una textura suave y ligera.
- Pies integrados para refrigeración invertida: gracias a los pies elevados, puedes voltear el molde para enfriar la tarta en suspensión, preservando la altura y la suavidad sin riesgo de desinflado. Este método es esencial para obtener una textura esponjosa y aireada.
- Fondo extraíble para una extracción sin daños: el fondo extraíble está diseñado para facilitar el desmoldado de la tarta sin riesgo de romperla o estropear los lados, lo que permite presentar tus pasteles de forma impecable directamente desde el molde.
- Cocción uniforme gracias al tubo central: el tubo central difunde el calor de manera uniforme, permitiendo que incluso las porciones internas de la tarta reciban una cocción óptima. Esto es fundamental para pasteles altos y esponjosos, a menudo difíciles de hornear perfectamente en el centro.