Kit Completo para Masa Madre,Cesta de Pan De Levadura De 2 Pcs Con Forro,Eslinga De Pan De Silicona,Tarro De Levadura,Amasadora,Cepillo De Silicona,Rascador de Cuenco,Juego Rascadores de Masa(B)

Color: B
Marca: Pgtc
Forma: Ovalado, redondo
Con tapa: No
Material del mango: Madera
Fabricante: Pgtc
UPC: 793269271204

- Material de caña de ratán natural: Fabricada con ratán natural sin aditivos químicos (a diferencia del plástico), esta cesta para fermentar pan es ideal para los panaderos preocupados por su salud. El ratán es un material excepcional que elimina el exceso de agua de la masa y le permite respirar durante la fermentación. Esto crea una forma más estable para un pan perfectamente regordete y lleno de sabor.
- Proporciona soporte y forma: Las cestas de fermentación se utilizan para sujetar la masa de pan mientras sube. Ayudan a la masa a mantener su forma, lo que resulta especialmente útil si se trata de una masa húmeda y muy hidratada que, sin el apoyo de la cesta, podría aplastarse y convertirse en una tortita. Con los lados de la cesta como soporte, la masa subirá hacia arriba en lugar de hacia fuera.
- Para cualquier receta de pan: Esta cesta de fermentación puede utilizarse para fermentar todo tipo de masas de pan, incluida la masa madre. Como el ratán es un material natural, su pan será mucho más sano, con un sabor más rico y una tentadora corteza crujiente. Adecuada para panadería casera, panadería artesanal profesional y panaderías
- Fácil de limpiar: El forro de tela adicional hace que sea menos probable que la masa se pegue a la cesta después de la fermentación y más fácil de limpiar después de usarla. Se recomienda enharinar la cesta para evitar que la masa se pegue al recipiente. Después de usarla, elimine la harina restante de las grietas de la cesta con un cepillo seco.
- Todas las herramientas que necesita en un solo lugar. Nuestro nuevo kit contiene todas las herramientas que ofrecemos, incluidas 2 paneras Benneton forradas, pinzas para pan con 5 cuchillas, rascador de masa de plástico, tarro de masa madre de cristal de 600 ml, cinta de alimentación fechada, termómetro, rascador para fermentador de masa madre y tapa metálica.